佛教关于吃素的名言？

佛陀于大乘经典中，屡次赞叹素食功德，谓食肉者断大慈悲种性。如《楞严经》云，食肉之人，纵得心开，似三摩地，皆大罗刹，非佛弟子。此非苛责，实因一切众生，皆具佛性，过去世中，互为父母眷属，食其肉，即食亲肉，于心何安。故菩萨观诸众生，常起同体大悲，不忍食众生肉。

又，《梵网经》菩萨戒中，明制不得食肉，因食肉者，多生贪味之心，助长杀业，违背慈心。即使三净肉，为比丘托钵时方便开许，然于大乘究竟义中，仍以不食为上。素食不仅护生，亦养柔和之气，令身口意三业清净，助于禅定智慧生起。古德云，千百年来碗里羹，冤深似海恨难平，欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。

然吃素非仅形式，需以正见摄持。若素食而心含怨恼，或执着于自身功德，反失其义。当以慈悲为本，念及众生苦痛，自愿不食其肉，并回向彼等得脱旁生之身。食时作五观想，知一粥一饭，皆来自众生劳作，更怀感恩。

现代人因健康或环保因缘而素食，亦值得随喜，然佛弟子更应明了，素食与戒杀一体，由不食肉而远离杀业，由远离杀业而长养菩提。若有因缘暂不能全素，亦可先食三净肉，渐次减断，心存惭愧，并常为所食众生念佛超度。

劝诸善信，若能力行素食，固属佳事，若未能，亦勿强求，以免生恼。然当知杀生食肉，与慈悲背道，果报不爽。可从每月数日斋戒始，渐入全素。每日食时，念众生苦，发愿早成佛道，广度一切，则此一口素饭，功德无量。