佛教六触(4) 舌触

舌触是六触之一，指舌根、味境、舌识三者和合时所产生的认知作用。舌触是味觉认知过程的开端，是舌识了别味境那一刹那的心所作用。

从具体作用来看，舌触能够触对一切世间所有珍膳美肴、果菜饮食等种种味道。当舌头尝到酸甜苦辣咸淡等滋味的时候，最初那一念“尝到了”的认知，就是舌触在起作用。舌触之后，才会进一步生起对味境的好恶感受与贪厌心理。

在凡夫位，舌触常与无明相应，对所尝的味境产生执着与贪爱，称为“舌触生爱”。美味易引生贪食，劣味易引生厌弃。而在圣者位，舌触则与明（智慧）相应，虽尝味而不执着于味。舌触的体性同样是“三和合”——舌根、味境、舌识三者缺一不可。

舌触与饮食直接相关，是维持生命的重要机能之一。了知舌触的缘起性，有助于在饮食中保持正念，不为美味所贪、不为劣味所嗔，做到“食存五观”，以饮食滋养道业而非长养贪欲。