茶头是什么意思？

茶头是佛教禅宗寺院中负责茶事的役僧。在禅门规制中，专门设有茶头一职，负责与茶有关的一切事务。“茶头”一词，随着佛教礼仪世俗化，逐渐衍生出市井行业与茶叶加工领域的含义。

寺院中的茶头需要执行茶礼、传递茶具、烧水煮茶、献茶待客等具体事务。茶头在诸寮舍中均有设置，其中首座寮、维那寮、知客寮、侍者寮的茶头称为“四寮茶头”。隶属茶头之下还有供头等辅助人员。

寺院设茶头的历史可以追溯至唐代。唐开元之后，寺院普遍饮茶，并设有专门掌管茶事的茶头。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道，寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。

世人当知，寺院中的每一份职事都是修行的方便，茶头虽为杂役，却能于日常茶事中磨炼心性。愿大众常存恭敬之心，尊重一切为三宝服务的修行人，广行善业，共种福田。