出家人关于饮食有什么戒律？

出家人饮食戒律主要涉及时间、种类、来源和受用方式。时间上，比丘持“非时食戒”，即从明相出至日正中为食时，过午至次日明相为非时，此间不食固体食物，但可饮用非时浆（如滤净的果汁）。南传与汉传严格遵循此戒，藏传因气候与修法不同略有开缘。

种类上，如前所述，不食五辛、不食自杀死或为比丘所杀之肉，汉传全素。来源上，食物应为清净施物，即由净人或居士诚心供养，非强索或盗窃所得。受用时应作“五种观想”，观食物来之不易，观己德不足，观防身修业等，不贪滋味。

进食时需保持正念，不交谈、不发声、不狼吞虎咽。钵中食物应均衡受用，不挑拣精华或舍弃粗劣。若遇病缘，可向僧团申请“七日药”或“尽寿药”，如蜂蜜、油脂等，于特定条件下服用。食前需作施食法，供佛及众生。

饮食戒律旨在减少贪欲，滋养色身以办道业。世人常为饮食杀生无数，或浪费粮食，或暴饮暴食，此皆损福之举。若能在用餐时心存感恩，不择口味，适量取食，便与出家人的饮食观相应，日常即修善。